Receita fácil de Keto Bagels: o café da manhã perfeito com baixo teor de carboidratos 🥯 (2024)

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• Tempo de preparação: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Nível de dificuldade: Fácil
• Receita rende 4 porções

• 1 copofarinha de amêndoa
• ¾ xícara de iogurte grego
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ⅛ colher de chá de sal
• 1 colher de chá de tempero para bagel Everything
• 1 ovo

• iogurte grego: Use creme de leite se estiver sem iogurte grego. Tem estrutura semelhante e manterá a massa úmida.
• Tudo mix de temperos para bagel: Não se preocupe se você não conseguir encontrar isso na loja local. Faça uma mistura caseira de temperos com alho em pó, cebola seca, sem*ntes de papoula, sem*ntes de gergelim e uma pitada de sal. Ajuste as quantidades de acordo com sua preferência.

• Queijo: Adicione um pouco de queijo cheddar ralado, parmesão ou mussarela à massa para um toque de queijo emocionante. Você também pode preparar uma mistura de queijo de sua preferência.
• Farinha de linhaça: Dê um impulso de fibra à sua massa polvilhando um pouco de farinha de linhaça!
• Ervas frescas: Adicione um pouco de salsa fresca, endro ou cebolinha para uma verdadeira explosão de sabor. Basta cortá-los e misturá-los na lavagem dos ovos - você ficará surpreso com o efeito extra que eles proporcionam.
• Especiarias: Por que não misturar um pouco as coisas? Adicione alguns temperos quentes, como canela ou noz-moscada, à massa para dar um toque doce e delicioso ao seu bagel normal.

• Assadeira
• Tigela
• Espátula de silicone
• Escovar
• Papel pergaminho
• Grelha

• Papel pergaminho:Usamos papel manteiga para evitar que a massa grude na assadeira e facilitar a limpeza. Caso não tenha, pode usar papel alumínio untado.
• Escovar: Não se preocupe se não tiver um pincel à mão. Você pode simplesmente usar uma colher para espalhar a mistura de ovo sobre os bagels. Ele fará o trabalho perfeitamente!

• Cozimento

• Fatias de abacate:Corte o bagel horizontalmente em duas metades e adicione os abacates fatiados no meio para obter um sabor cremoso. Polvilhe sal, pimenta e suco de limão e você terá a torrada ceto-abacate perfeita!
• Recheio de frango:Recheie o bagel comFrango Tingarecheio para criar um delicioso sanduíche de proteína de bagel.
• Requeijão cremoso: Sirva bagels quentes com cream cheese ouIogurte gregono meio para uma experiência clássica de café da manhã.
• Ovos mexidos:Adoramos servir nossos bagels com ovos mexidos e bacon frito para um prato completo.
• Salmão fumado:Combine as belezas assadas com carnes defumadas ouSalmão Grelhadoe pasta de cream cheese para uma refeição saciante.
• Espalhar: Sirva os bagels com pasta de amêndoa ou caju para uma experiência deliciosa. Você também pode usarMolho Cremoso De Jalapeño,prostituta,Baba Ganoush, ouTirokaafteripara um delicioso sanduíche de bagel!
• Carnes deliciosas: Coloque os bagels em camadas com frios e pepinos fatiados para fazer deliciosos sanduíches cetônicos.

• Adicione sem*nte de linhaça à massa para aumentar a fibra.
• Em vez de comprar na loja, faça o tempero para bagel em casa. Isso permite que você controle a quantidade de sal que vai usar.

• Quer economizar tempo e obter sempre aquele formato de bagel perfeito? Tente usarcortadores de biscoitos redondos! Para fazer isso, use um cortador de tamanho médio para a borda externa da massa e, em seguida, use um menor para fazer aquele icônico buraco de bagel no meio. Este pequeno truque torna a modelagem de seus bagels muito fácil, e a melhor parte? Eles sairão iguais aos tradicionais que você conhece e adora!
• Compre tempero pré-fabricado: Opte por uma mistura de temperos para bagel no supermercado local para economizar tempo.

• Massa de bagel: Faça a massa e guarde na geladeira. Assim, quando estiver pronto para assar, basta moldar, temperar e assar.

• Frigorífico:Deixe os bagels restantes esfriarem completamente após o cozimento. Depois de esfriar, coloque-os em um recipiente hermético e guarde na geladeira por 4-5 dias.
• Para congelar os bagels, embrulhe cada bagel individualmente em filme plástico e guarde-o em umseguro para freezerbolsa. Dessa forma, você pode manter o frescor do recém-assado por 2 a 3 meses! Quando estiver pronto para comer, lembre-se de deixá-los descongelar antes de aquecê-los. Dessa forma, você terá sempre a experiência completa de recém-assado!

• Torradeira:Para um método de reaquecimento rápido e fácil, basta cortar o bagel ao meio horizontalmente e colocar as metades nas ranhuras da torradeira. Coloque a torradeira em temperatura média e deixe-a funcionar até que o bagel esteja bem aquecido.
• Forno: Se você tiver um pouco mais de tempo, pré-aqueça o forno a 350°F (180°C). Desembrulhe o bagel, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 minutos. Este método proporciona um bagel totalmente quente e levemente crocante por fora, como quando foi assado pela primeira vez!