PorJustine Sterling|
Os bagels Keto não precisam ser anéis quebradiços de nada. E também não precisam ser omeletes simples com um buraco. Como descobri neste teste de sabor de ceto bagel, eles podem ter gosto de verdade,bagels reais! Mais uma prova de que a ciência pode fazer coisas incríveis.
Eu sou um ex-nova-iorquino. E embora meu esnobismo pelo bagel me torne uma pessoa extremamente chata para um brunch fora de Nova York, é por isso que você pode confiar na minha opinião sobre o melhor ceto bagel. Aqui está o que eu estava procurando enquanto degustava bagels com baixo teor de carboidratos e amigáveis ao ceto:
- Boa mastigação. Bagels não são pão. Eles precisam ter uma textura muito específica e em borracha. Eles nunca devem ser quebradiços.
- Sabor real. Pães e bagels dietéticos costumam ser, na melhor das hipóteses, insossos e costumam ter gosto de plástico. Um bom ceto bagel deve ter sabor salgado ou doce, dependendo do sabor, com um sabor subjacente de massa tostada.
- Torrabilidade. Os bagels devem ser torrados. Eles devem ficar com uma crosta bonita por fora e permanecerem mastigáveis por dentro. Provei cada ceto bagel torrado e torrado para avaliar a tostabilidade de cada um.
Provei oito bagels cetônicos diferentes e cinco atenderam a todos os meus, mais uma vez, extremamente irritantes requisitos esnobes de bagel. Aqui estão os melhores bagels cetônicos que você pode comprar.
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- Mirtilo sozinho
Você precisa torrar os bagels Sola keto. Eles ficam com um pouco de ovo comidos frios. Mas, uma vez torrados, eles têm aquele ótimo equilíbrio entre mastigação e crosta. A versão de mirtilo equilibra rajadas doces de mirtilo com um bagel levemente salgado. É uma versão diferente do bagel de mirtilo, mas como amante de bagel de mirtilo, fiquei bastante satisfeito.
Crédito: Merc/Sola
- Sola doce e amanteigada
Adorei que a Sola fizesse suas próprias coisas e criasse um novo sabor para sua linha de ceto bagels. Há pequenos bolsões de doçura neste bagel com estilo brioche. A textura, depois de torrada, é macia e em borracha. É muito aconchegante. Eu comeria isso com manteiga polvilhada com um pouco de canela.
Crédito: Merc/Sola
- Melhor Bagel Simples
Melhores bagels ceto Bagel são ENORMES. Eles são gigantescos como um verdadeiro bagel deli bagel de Nova York (eu disse que era insuportável). Eles também são fofos, então você pode até apreciá-los torrados - embora sejam melhor torrados, com certeza. O Better Bagel simples é um pouco doce e um pouco pastoso. E a textura é mais leve do que algumas das outras nesta lista - quase como um bolo de anjo. Pegar algumRequeijão cremosoaqui e coma.
Crédito: Merc/DoorDash
- desBagel tudo
O unBagel não é apenas um bagel amigo do ceto, é também um bagel sem glúten. E embora sua textura sofra um pouco com a falta de glúten (é bastante arejada), o sabor mais do que compensa. É salgado e coberto com toneladas de temperos. Você não precisa de cream cheese ou mesmo manteiga para saborear este ceto bagel ultra saboroso.
Crédito: Merc/Walmart
- Melhor bagel tudo
Outro garotão da Better Bagel ficou em primeiro lugar para mim como o melhor ceto bagel. O interior é muito esticado - como um bagel fresco. E isso colocou tudo no limite para mim. Eu não teria nenhum problema em servir isso tanto para pessoas cetônicas quanto para pessoas não cetônicas. Acho que ficaria ótimo com manteiga ou cream cheese – e algumas fatias desalmão fumadotambém não faria mal. Acredite em mim, aquele expatriado chato de Nova York que não para de falar sobre como os únicos bagels bons estão em Nova York.
Crédito: Merc/Instacart
Melhor Mirtilo
Avaliação:
8/10
Garfos
Melhor doce deleite
Avaliação:
8,5/10
Garfos
Melhor Planície
Avaliação:
9/10
Garfos
Avaliação:
9,5/10
Garfos
Melhor dos melhores
Avaliação:
10/10
Garfos
Outros bagels cetônicos que experimentamos:Carbonaut Sem Glúten Simples, Carbonaut Alho Herb, Sola Everything
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Sobre o autor
Justine Sterling
Justine Sterling é a editora-chefe do Sporked. Ela escreve sobre alimentos e bebidas há mais de uma década e é uma ávida cozinheira e lanchonete caseira. Não se preocupe, ela não é uma esnobe alimentar. Claro, ela adora uma ostra recém-descascada. Mas ela também vai adorar qualquer novo produto lançado por Reese e adora um Tostitos Hint of Lime, mesmo que não haja limão real nos ingredientes.
Seus pensamentos.
Gato
$ 17,99 por 4 bagels mais $ 9,99 de frete? Parece muito extremo. Você leva os preços em consideração nas suas avaliações?
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