Publicados:· Modificado:porLeanna Myers· Este post pode conter links afiliados ·47 comentários
Salte para a receita·4.9 De 18 revisões
Esta receita!
Este nhoque fácil e vegetais assados é uma ótima refeição vegetariana durante a semana.Tudo o que tem a fazer é:
- Pique seus vegetais.
- Abra um pacote de nhoque já preparado.
- Misture tudo em uma panela, regue um pouco de azeite e vinagre balsâmico por cima.
- Assar!
O que é nhoque?Se você nunca teve nhoque, você está em um deleite!O nhoque é um bolinho de batata onde as batatas são amassadas e misturadas com um pouco de farinha e ovo.Você pode fazê -los do zero ou há boas opções de compra de loja localizadas no corredor de macarrão.Gnocchi de Delalloé a marca que eu uso com frequência.Existem opções inteiras de trigo e batata -doce também (o que funcionaria totalmente para esta receita!).
Que vegetal combina bem com nhoque?
Para esta receita, uso abobrinha, abóbora amarela, cogumelos, berinjela e tomate, mas você pode usar o que tiver na geladeira.Os tomates são fundamentais, no entanto, para fazer o molho, então não os pule!Você pode trocar os legumes, adicionar feijão branco ou pesto pronto para um pouco de molho extra.
Se você tem um comedor de carne em casa, pode assar um pouco de frango em uma panela separada e serve ao lado (ou um leitor recomendado salsicha defumada!).
Você pode preparar esta receita?Totalmente!Esta receita reaquece bem no microondas, se você quiser levá -la para almoçar.Você pode fazer uma porção dupla para o jantar, se quiser sobras!
Você pode assar nhoque em vez de ferver?
Sim!Para o nhoque comprado na loja, não há necessidade de ferver o nhoque antes de assar.Basta colocá -los na assadeira diretamente do pacote.Não sei se o nhoque caseiro teria os mesmos resultados.
Se você ama esta receita, eu adoraria saber!Você pode classificar esta receita e deixar um comentário e marcar uma foto no Instagram@hungrywaitress!Aqui está a receita:
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Nhoque fácil com legumes assados
5 estrelas 4 estrelas 3 estrelas 2 estrelas 1 estrela
4.9de18avaliações
- Autor: The Hungrywaitress
- Tempo total: 30 minutos
- Colheita: 4 1x
Descrição
Este nhoque fácil com receita de vegetais assados é um jantar de noite vegetariana rápida e fácil!
Ingredientes
Unidades Escala
- 1berinjela média, cortada em1"Cubos
- 2 xícaras(ou 1 pacote) Cogumelos, picados ao meio
- 1abóbora amarela, picada em1/2"Meias luas
- 1abobrinha, picada em1/2"Meias luas
- 8-10tomates médios, cortados ao meio
- 5-8cravo do alho, descascados e deixados inteiros
- 1/4 xícaraazeite
- 1/2 colher de cháTempero italiano
- 1 colher de chásal
- 1/4 de colher de chápimenta vermelha, opcional
- 1/4 de colher de cháPimenta preta
- 1 colher de sopavinagre balsâmico
- 1/4 xícarapinhões, opcionais
- 116 ozpacote nhoque
- 1/2 xícaraparmesão
Instruções
- Pré -aqueça o forno a 400 graus
- Coloque todos os ingredientes em uma panela grande
- Misture tudo junto (usando as mãos) até que o óleo esteja cobrindo todos os ingredientes
- Asse por 25-30 minutos
- Misture tudo de novo para que os tomates assados fiquem atrevidos
- Cubra com parmesão e sirva!
Equipamento
Compre agora →- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 25 minutos
- Categoria: Jantar
- Método: Assadeira
- Cozinha: italiano
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Comentários
Darla
Qual pacote de tamanho de nhoque é necessário para esta receita?
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The Hungrywaitress
Eu usei um pacote de 16 onças.
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Robin
Você tem que ferver o nhoque como faria com massas?
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The Hungrywaitress
Não!Eles cozinham no forno com os vegetais.
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Jane
É possível usar vegetais congelados para este prato?... como uma mistura de couve -flor e brócolis, por exemplo?Que ajustes terei que fazer?
Obrigado ... 🙂Responder
The Hungrywaitress
Eu não experimentei esta receita com vegetais congelados, mas meu palpite seria que eles manteriam muita água e não tivessem sabor suficiente.Essa tem sido minha experiência tentando assar vegetais congelados, pelo menos.
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Mel
Eu amei o sabor desta receita.As únicas mudanças que fiz foram uma lata de tomate em cubos do Rotel em vez de fresco e também usei vegetais congelados da Costco (Premium Stirfry).Foi super fácil e delicioso.
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Jenn
Isso foi incrível!Até meus meninos (8 e 10) limparam seus pratos!Eu adicionei alguns pedaços de coxa de frango desossados para apaziguar meu marido 😉
Alguém tem as informações nutricionais?
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The Hungrywaitress
Yay!Estou tão feliz que você e sua família adoraram.Eu adicionei os fatos nutricionais ao post.Eu uso um plug -in que o calcula na lista de ingredientes.Eu amo que você acrescentou frango para acomodar seu marido!
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Anastacia Hinkley
Oi,
Isso funcionaria com tomates picados para torná -lo mais atrevido?
Eu poderia seguir a receita e depois combiná -la em uma panela, adicionar alguns toms picados, depois adicionar um pouco de mussarela e colocá -la embaixo da grelha?Responder
Leanna Myers
Sim!Os tomates picados funcionariam bem.Isso parece delicioso!
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Krista
Esta é a minha nova receita favorita.Isso é tão bom!Nós fizemos isso 3 vezes.Tornou -o diferente sempre com diferentes vegetais para assar.
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The Hungrywaitress
Estou tão feliz que você ama isso !!
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Um de Silva
Esta é a melhor coisa que cozinhei em anos.Tão fácil e embalado com vegetais.Muito obrigado por esta maravilhosa receita fácil.
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Leanna Myers
Obrigado por fazer isso!
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Jim
A família adorou!Fazendo isso pela segunda vez agora.Como é o que eu tinha disponível, usamos o nhoque de couve -flor congelado.Definitivamente indo na rotação.Obrigado!
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The Hungrywaitress
Incrível!Obrigado!
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Jóia
Jim - Você fez o nhoque de couve -flor congelado primeiro ou apenas cozinhou de congelado com os vegetais?Eu tenho um pacote de nhoques de couve -flor congelado do Trader Joe e gostaria de usá -lo.Obrigado.
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Carolyn
Acabei de comer isso e adorei!Fiz por receita por receita, exceto que substituí uma lata de tomate drenado em cubos e usei apenas uma abóbora e 1/2 da berinjela.Caso contrário, não se encaixaria na minha panela.Fácil refeição deliciosa.Fácil limpeza.
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The Hungrywaitress
Yay!Estou tão feliz que você adorou!
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Erin Maxwell
Adicionado salsicha de peru defumado.Foi maravilhoso!Da próxima vez que faço isso, vou experimentar em papel alumínio no churrasco.
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The Hungrywaitress
Yum!Boa ideia!
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Carly
Isso foi incrível e merece mais de 5 estrelas.Fez isso exatamente como instruído.Vai fazer novamente mil vezes.É um prato simples com sabores simples, mas às vezes é exatamente isso que você precisa.É melhor do que algo tão fácil e vegetariano que merece ser.Na verdade, é 25% melhor no dia seguinte do microondas!Será um item básico em nossa casa, com certeza.Muito obrigado por compartilhar isso!
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The Hungrywaitress
De nada!Estou tão feliz, amo isso!
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Susan
Você está usando o novo nhoque da seção da geladeira do nhoques embalados na seção de massas do mercado?
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The Hungrywaitress
Eu uso o nhoques embalados na seção de macarrão.
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Elizabeth
Eu fiz isso hoje à noite, foi ótimo!Eu posso ter feito algo errado ou tive um pouco mais de vegetais do que prescrito, mas o meu estava um pouco seco, então fiz um pouco de pesto para completar e foi perfeito!Obrigado por compartilhar!
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Stacy
Se eu usar nhoque congelado, preciso descongelá -lo antes de colocar o forno?
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The Hungrywaitress
Eu nunca experimentei nhoques congelados, mas acho que você não precisaria descongelá -los.
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Elizabeth
Sou professora e tento fazer a maior parte da minha culinária nos fins de semana.Dessa forma, não tenho que cozinhar depois do trabalho.Isso foi fácil de preparar e super delicioso.Adicionei salsicha de frango e funcionou bem com os vegetais.Feito o suficiente para eu comer a semana toda!Obrigado
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Lorraine
Que receita brilhante!Muito simples, mas totalmente delicioso!
Nós realmente amamos isso, eu servi como prato e foi um grande sucesso!
Eu não usei berinjela, pois não gostamos, mas USD todos os outros vegetais, como mencionado, incluindo tomates do nosso jardim.Também adicionamos um pouco de couve nos últimos 5 minutos de culinária.Deixamos overs overs, que fará uma adorável salada de vegeta assada amanhã com um pouco de molho de quinoa e pesto cozido.
Obrigado por uma receita fantástica, é um goleiro!👍😋🤗Responder
Melanie
Fiz esta receita várias vezes para minha família e para os hóspedes.Não é apenas delicioso e fácil, fica lindo na mesa!Todo mundo adora!
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Megan
Uau - uma receita deliciosa e incrivelmente saborosa que foi mais fácil de fazer!Meu pai italiano adorou.Não espere ter saído se você fizer esta refeição - todos vão devorá -la!
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Christina
Eu não sou fã do nho ensacado no corredor de macarrão, se eu usar frescos, eles ficariam muito piegas?Devo adicioná -los um pouco mais tarde, para não cozinhá -los demais?
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Leanna Myers
Eu não tenho certeza.Eu só usei o nhoque ensacado.Se você tentar, deixe -me saber como foi!
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conhaque
Isso foi incrível!Eu adicionei brócolis que era perfeito.Também fiz questão de cortar a berinjela e colocar em sal de tigela separada e deixar o suor.Ajuda a tirar a umidade e cozinhar melhor.Isso está acontecendo na rotação do meu menu, com certeza!
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Tori
Feito conforme indicado com nhoque refrigerado e muitos flocos de pimenta vermelha.Tão delicioso e reconfortante !!!Vai fazer novamente, talvez com salsicha.
Eu definitivamente recomendo adicionar as nozes de pinheiros opcionais, para mim fez o prato
Obrigado pela receita!Responder
Ashlee
Um amigo recomendou isso e estou tão feliz que ela o fez.Usei pimentão, abobrinha e tomate para vegetais.Eu adicionei um pouco de salsicha de frango, pois alguém sugeriu e cozinhava demais que um Smidge (25 min a 400 era muito longo para eles!).Isso foi tão parecido com outra receita de folha com lingüiça e batatas que fiz, mas gostei muito mais disso.Os pinheiros, "molho" e especiarias estavam no local!
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Leanna Myers
Oh sim!Estou tão feliz que você adorou!
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Mary
Esta foi honestamente uma das melhores coisas que já fiz!Obrigado!!!
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Leanna Myers
De nada!Obrigado por fazer isso!
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Chelsea
Receita incrível !!Uma das minhas refeições favoritas sem culpa.Obrigado por compartilhar!!
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Cb
Ótima receita.Eu fiz isso algumas vezes e todos sempre dão segundos.É um goleiro.
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Jane Szucs
Ótima receita.Tão fácil e saboroso!Eu usei aspargos da primavera, que era adorável com as outras ervas e vegetais.
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Mesclado
Este é o novo prato favorito da minha família.Meus adolescentes adoraram!Somente modificações foram o tempero italiano 1TSP em vez de 1/2TSP, 1 15oz pode ser drenado os tomates em cubos, em vez de tomates inteiros, e algumas pérolas de mussarela frescas derreteram por cima com o parmesão.Super delicioso!THX!
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Escolheu
Este prato é incrível.Super rápido e fácil de fazer
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Lisa
Uma das minhas receitas de jantar e ótima para as sobras
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