Molho marrom de caldo de carne (2024)

SavoryMolho marrom de caldo de carneTem o sabor certo e é fácil de preparar em apenas 10 minutos com apenas 5 ingredientes - perfeitos para carnes, batatas e muito mais!

Este molho marrom caldo de carne é a melhor cobertura paraPurê de batatas lentaseInstantta de panela assada e batatas.Em seguida, tente o meu favoritoMolho de frango fácil (sem gotas).

O Dia de Ação de Graças está a um mero mês de distância.E, apesar de talvez algumas evidências em contrário, me sinto mais "em cima disso" do que nos últimos anos.Pode ser porque o tempo finalmente ficou frio e estou vendo decorações de Natal nas lojas (ok, eu as vejo desde o meio do verão).Mas não estou em negação de estar mais chegando.Eu posso fechar os olhos para corredores e corredores de ornamentos brilhantes, bonecos de neve, Santos e bastões de doces até o Halloween, e então, em algum momento, eu apenas aceito.Jogo em.

Dia de Ação de Graças é um dos meus feriados favoritos.Quero dizer, você chega a se encher de comida deliciosa.Atacar isso.Você é contratualmente obrigado a se encher de comida deliciosa.Cada feriado tem comida, mas este éespecificamentesobre comer tudo à vista.Ah, e os peregrinos (lembra deles?).Embora o Dia de Ação de Graças deva estar cheio de tarifas tradicionais e comprovadas do dia da peru, há algumas coisas que gostamos de ajustar.E por "nós", quero dizer eu e minha família gigantesco.Não há problema em dar um novo giro em um antigo favorito.(Tenho certeza de que os peregrinos não colocaram marshmallows em suas batatas -doces, afinal.)

Enquanto alguns de nós se voltam mais para os itens básicos tradicionais de Ação de Graças, e alguns de nós preferem experimentar alguns pratos novos aqui e ali, há uma coisa em que todos podemos concordar: molho.Especificamente o molho marrom de caldo de carne.Eu sei, eu sei, normalmente você faria molho de peru porque, bem, você tem um grande peru e é a escolha óbvia.Mas - e me ouça sobre isso - o molho de carne é o que faz do peru.Confuso?Permita -me explicar.

Embora o molho de peru seja bom, acho que nem sempre é confiável.Pode não haver gotas suficientes para fazer molho suficiente para cobrir todos na (s) sua (s) mesa (s) e você não quer afiná -lo apenas para fazer o suficiente.Os sabores do peru também nem sempre brilham.E, e se você estiver fritando com um peru?Bem, existem zero pan de groes para fazer molho com esse método.É por isso que vamos em frente e fazemos molho de carne.É tão fácil montar (10 minutos! Cinco ingredientes!), Tão saborosos, e você pode fazer o máximo ou o mínimo necessário para o grande dia (ou qualquer ocasião que exige molho).Tem um gosto tão bom também!

Depois de fazer esse molho, você se perguntará onde tem sido a vida toda.Despeje este caldo profundo, rico e saboroso sobre o seu purêbatatas, seu peru, seus rolos, sufocam todo o seu prato com ele.Apenas me prometa que você terá na sua mesa.

Que lados vai bem com molho?

A primeira coisa que vem à mente é o purê de batatas.Se você decidir fazê -los no fogão ou na panela lenta, as batatas purê não acabam até que estejam cobertas de molho.Eles andam juntos como chocolate e leite, torta de maçã e sorvete, hambúrgueres e batatas fritas ... você consegue a foto.No entanto, o molho é um ótimo final para vários pratos, incluindo:

• Purê de batatas lentaseHerb de alho amanteigado de fogão lento batata(Porque, vamos ser sinceros, purê de batatas lentas são deliciosas e vamos levar um espaço liberado para o fogão e o forno onde podemos obtê -lo).
• Peru.Assado, salgado, esfregado a seco, frito ou grelhado - a peru sempre é melhorada com uma grande concha de molho.Não se preocupe, o molho de carne combina de maneira excelente com aves.
• Rolos.Eu gosto de arrancar pedaços de rolinhos de jantar amanteigados e mergulhá -los no meu molho.Ou, melhor ainda, faça um mini sanduíche no dia seguinte, com restos de peru, molho e quaisquer outras correções que você quiser.
• Economize um pouco para um submarino de almôndegas ou para despejar batatas fritas ou até macarrão.
• Coloque o molho em cima de uma batata assada aberta.

Como você faz molho de gotas de carne?

Se você fez ou estiver fazendo um assado de carne em breve, economize as gotas.Você sempre pode colocá -los no freezer para uso futuro também.Substitua as gotas pelo caldo de carne e siga a receita abaixo como está.

O que as pessoas estão dizendo sobre este molho marrom de caldo de carne

“Esta é uma ótima receita que usei 2 xícaras de au jus em vez de caldo de carne acabou sendo o melhor molho que eu já fiz :)” - Harly

"Isso é muito bom.Eu misturei um pouco de carne moída dourada e ervilhas e servi sobre arroz.Boa comida de conforto.É regular em nossa rotação! "- Bobi

“Fiz isso pela primeira vez e definitivamente será minha receita de molho marrom!
Obrigado!"- Tonya

"Incrível!Fiz um lote enorme e o coloquei na panela de barro e adicionei carne assada para uma festa!Yum!Eu adicionei uma colher de sopa de sabor de carne bovina melhor do que o boulion, já que usei Swanson 50 % a menos de caldo de sódio.As pessoas adoraram e estou convencido de que o molho worchestershire é a bomba!Meu novo vá para!Obrigado!"- Mary