PorCharlene 11 comentários
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Oh Deus, eu amo coalhada de limão.E não deixe que a "coalhada" o desative- isso não é uma palavra terrível?Isso é sedoso, liso e aveludado de limão em uma tigela.
É absolutamente celestial e delicioso espalhado sobre pão, muffins, scones, como preenchimento de cupcakes, despeje em cima do sorvete, coloque -o com bolo e morangos e chantilly ... ou apenas coma na colher.Se você fizer muffins de mirtilo - dê a isso um giro espalhado por cima.Delicioso!
Pequenos pops de limão fresco e picante em cada mordida.Olá verão!
Para o 5º aniversário da minha garotinha no fim de semana passado, fizemos uma festa de aniversário do sol e eu decidi fazer cupcakes de limonada.
Eu os queria mais frescos, divertidos e limitados, então decidi fazer uma coalhada de limão para colocar dentro dos cupcakes.Foi maravilhoso!
Então, aqui está a receita deliciosa para coalhada de limão- você pode acreditar que pode realmente fazer isso no microondas?Sim!Tão fácil!
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Receita de coalhada de limão caseira fácil
Autor:My Frugal Adventures.com
Tipo de receita:Sobremesa, molho
Receita fácil de coalhada de limão de 10 minutos.Tão delicioso sobre bolos, scones, muffins e muito mais.
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de suco de limão (espremido fresco)
- Entusiasmo de 3 limões
Instruções
- Comece derretendo a manteiga- eu gosto de deixar esfriar um pouco antes de adicioná-la aos ovos.
- Em seguida, adicione uma xícara de açúcar e 3 ovos a uma tigela segura por microondas.
- Bata bem até ficar bem e liso.
- Casque 3 limões e adicione o entusiasmo à sua mistura de açúcar junto com o suco de limão.
- Bata para se misturar.
- Adicione a manteiga derretida (espero que ele esfrie por alguns minutos) e mexa para incorporar.
- Em seguida, adicione a mistura ao microondas em intervalos de 1 minuto.
- Retire após um minuto e mexa.
- Repita esse processo até que a coalhada fique um pouco espessa- apenas o suficiente para revestir a parte de trás de uma colher de metal.
- Despeje o conteúdo da tigela através de um filtro para remover as raspas de limão.
- Coloque em uma jarra de pedreiro e deixe esfriar por cerca de uma hora e leve à geladeira.
- A coalhada vai engrossar quando esfria- eu o mantenho na geladeira por várias horas até a noite e está pronto para ir no dia seguinte.
.
Portanto, há a receita e não poderia ser mais fácil!
Algumas pequenas notas- se você pode usar suco de limão fresco (não do tipo de garrafa), tenho um sabor muito mais brilhante.Eu usei (4) limões médios para obter 1 xícara de suco para esta receita.Se você pode usar limões orgânicos para o entusUse este spray de produtos caseiros.
Fiquei inicialmente confuso com a instrução para “cobrir a parte de trás de uma colher de metal” e a primeira vez que fiz isso, continuei cozinhando, cozinhando e cozinhando e, depois de 10 minutos, percebi que provavelmente o havia cozinhado demais.🙂 Deve levar cerca de 2-5 minutos para cozinhar sua coalhada.A coalhada ficará escorrendo- você está apenas procurando uma consistência um pouco mais espessa, como uma clara de ovo.Se você fizer sobrecoar- não se preocupe.Apenas estivesse muito bem e ainda deve ficar bem.
Depois de remover do micro, não se preocupe se estiver escorrendo.Deve engrossar enquanto você deixa esfriar.
E por último, mas não menos importante, sugiro usar um filtro para forçar sua coalhada.Você receberá uma coalhada de limão super sedosa sem raspas de limão ou grânulos de açúcar.Fiz isso uma vez sem esforço e uma vez com e a diferença foi notável.
Eu realmente espero que você goste desta receita!Vou postar os cupcakes de limonada para você em breve e também tenho uma idéia para um final de professor de professores ou um pequeno presente de anfitriã usando esta receita de coalhada de limão.Vou postar tudo muito em breve!
Esta receita foi feita o suficiente para o frasco de pedreiro de 16 onças, além de várias bolas generosas para o cozinheiro;).
Seu produto final deve ter a consistência do pudim.
Por favor, volte e deixe -me saber o que você acha deste!E aqui estão algumas outras receitas que você pode gostar:
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