A Receita Rebelde / Jantar
escrito por Ashley Fehr
4,97de107votos
Tempo de preparação5minutos minutos
Tempo total25minutos minutos
Porções6 porções
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Última atualização em 5 de fevereiro de 2024
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EsseSopa Cremosa De Tomateé feito em 20 minutos com tomate em lata, mas ninguém saberia! É aromatizado com manjericão, alho e parmesão e perfeito para molhar o queijo grelhado!
Procurando receitas de sopa mais fáceis? Tente meuReceita fácil de sopa de taco, meuSopa de Taco de Frango CrockpotOu meuSopa de macarrão ramen!
Índice
- Como fazer Sopa Cremosa de Tomate fácil:
- Variações desta sopa cremosa de tomate:
- Sobrou sopa de tomate?
- Receita de sopa cremosa de tomate de 20 minutos do zero
Simplesmente não há combinação melhor de comida reconfortante do que sopa cremosa de tomate e um sanduíche de queijo grelhado crocante e derretido.
Esta Sopa Cremosa de Tomate tem sido repetida aqui, porque é fácil e rápida de preparar para qualquer refeição, mesmo com as crianças correndo em círculos ao seu redor!
É tão rápido e tão delicioso que você nunca mais terá que se contentar com a lata!
O que adoro nesta receita de sopa de tomate é que ela pode ser feita com tomates enlatados durante a maior parte do ano, quando não temos tomates frescos. Feito com tomate enlatado, é uma refeição fácil e barata que tem um sabor incrível durante todo o ano.
(P.S. IstoSopa de Tortellini de Tomateé outro que usa tomates enlatados!)
Mas se você tiver um balde de tomates frescos da horta?
Melhor ainda! Jogue-os para uma refeição rápida de verão.
Confesso que sou daquelas pessoas que gosta de sopa o ano todo, e alguns dos nossos outros favoritos (se você também é uma dessas pessoas!) são estesSopa de Tortellini de Salsicha,Sopa de Nhoque de Frango, e istoSopa de batata Crockpot.
Dê-me um pão crocante ou um ótimo pãozinho e desfrutarei de sopa em todas as refeições de todos os dias!
Como fazer Sopa Cremosa de Tomate fácil:
- Fazemos nosso roux primeiro, em vez de no final, e isso nos economiza uma panela, tornando esta sopa de UMA panela (oba!). Primeiro derretemos a manteiga, juntamos o alho para ficar perfumado e depois juntamos um pouco de farinha. Isso vai engrossar nossa sopa e torná-la incrivelmente cremosa.
- Junte o resto dos temperos e acrescente o leite até ficar hom*ogêneo. Deixe ferver até engrossar, mexendo sempre para não formar grumos!
- Junte todas as delícias do tomate e mexa bem para incorporar.
- Bata no liquidificador de imersão, no liquidificador próprio para alimentos quentes (nem todos são, então tome cuidado!) ou no processador de alimentos. Isso é opcional, mas realmente deixa-o macio e cremoso, então eu recomendo!
Variações desta sopa cremosa de tomate:
- Sinta-se à vontade para ajustar os temperos e ervas ao seu gosto ou ao que tiver em mãos – adicione um pouco de calor, se quiser, ou experimente um pouco!
- Se você não tiver leite fresco, pode facilmente substituí-lo por leite evaporado ou creme. Se precisar fazer esta receita sem laticínios, você pode substituí-la por leite não lácteo, embora isso mude o sabor, ou você também pode usar caldo de frango ou de vegetais. Ainda ficará cremoso e delicioso!
- Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais, antes ou depois do purê! Algumas cenouras cozidas fazem purê com muita facilidade na sopa de tomate e passam quase despercebidas.
- Algumas massas, arroz ou outros grãos cozidos podem tornar esta sopa um pouco mais saborosa (embora você saiba que estou servindo a minha com queijo grelhado, então opto por pura e simples 😉)
- Se precisar fazer esta receita sem glúten, você pode pular o roux e optar por engrossar o leite com algumas colheres de amido de milho antes de adicionar os tomates.
Sobrou sopa de tomate?
Massa: Esta cremosa sopa de tomate também dá um ótimo molho para macarrão! Você pode fazer um lote duplo e guardar um pouco para servir com macarrão para um jantar fácil em outra noite.
pizza: Esta sopa de tomate é espessa e cremosa o suficiente para ser usada também como molho de pizza!
Reinvente: sirva as sobras com macarrão cozido e vegetais para dar um novo toque à sopa de tomate - pontos extras se o que você adicionar à sopa também sobrar de outra refeição!
*Esta postagem foi atualizada desde sua postagem original em abril de 2014.
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escrito por Ashley Fehr
4,97de107votos
Esta Sopa Cremosa de Tomate é feita em 20 minutos com tomate em lata, mas ninguém saberia! É aromatizado com manjericão, alho e parmesão e perfeito para molhar o queijo grelhado!
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Tempo de preparação5minutos minutos
Hora de cozinhar20minutos minutos
Tempo total25minutos minutos
Cozinhaamericano
CursoSopa
Porções6 porções
Calorias226cal
Ingredientes
- 1/4 xícara manteiga
- 1 colher de chá alho picado
- 1/4 xícara farinha
- 3 colher de sopa manjericão fresco (ou 1/2-1 colher de chá seca)
- 1-2 colher de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá Pesto de Manjericão opcional e a gosto
- 2 1/2 xícaras leite
- 798 ml lata de tomate picado com ervas italianas (28 onças) ou sub triturado ou fresco, picado
- 3 colheres de sopa pasta de tomate (cerca de metade da lata de 156ml)
- 1/2 xícara parmesão ralado opcional
Instruções
Em uma panela grande, derreta a manteiga. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione a farinha e misture bem.
Adicione manjericão, açúcar, sal e pesto. Cozinhe e mexa por 1 minuto.
Adicione o leite e bata até incorporar. Cozinhe e bata em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Adicione os tomates, a pasta de tomate e o parmesão, se for usar, e mexa até incorporar.
Bata no liquidificador de imersão se desejar e sirva.
Informação nutricional
Calorias:226cal|Carboidratos:18g|Proteína:9g|Gordo:14g|Gordura saturada:8g|Colesterol:38mg|Sódio:711mg|Potássio:476mg|Fibra:2g|Açúcar:11g|Vitamina A:820UI|Vitamina C:15mg|Cálcio:255mg|Ferro:2mg
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Conheça Ashley
Meu nome é Ashley Fehr e adoro criar refeições fáceis que minha família adora. Também gosto de fazer as coisas do meu jeito, o que significa improvisar e quebrar as regras quando necessário. Aqui você encontrará reviravoltas criativas em antigos favoritos e algumas das minhas receitas favoritas de família, transmitidas de geração em geração!
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Comentários
ALuna diz
Adorei essa sopa, você fez meu dia!!!
Esta sopa estava tão deliciosa… nunca mais vou comer enlatados (de qualquer forma não posso porque têm farinha)… as únicas alterações que fiz foram… não tinha pesto para adicionar; Meus tomates enlatados não tinham tempero italiano, então adicionei um pouco seco à lata antes de adicionar; Não tive manjericão fresco – usei seco; e usei farinha sem glúten (Pillsbury GF all purp)… Ah, também não tinha alho, então usei alho em pó. Certamente farei novamente!!! E de novo!!!Responder
Gato diz
Sopa incrível, melhor do que qualquer loja que comprou sopa enlatada e a melhor receita de sopa de tomate que encontrei.
Eu não consegui 6 porções dissoResponder
Azevinho diz
Eu estava com vontade de sopa de tomate e queijo grelhado hoje, então preparei essa sopa para o almoço e ficou ótimo! Obrigado pela receita rápida e fácil, gostamos muito!
Responder
A Receita Rebelde diz
Yay! Obrigado Holly!
Responder
Diana diz
Delicioso e fácil.
Responder
A Receita Rebelde diz
Obrigado Diane!
Responder
Jéssica Carter diz
Quando você usa sobras de sopa para fazer macarrão, você usa um tipo específico de macarrão? Você apenas faz o macarrão normalmente e depois despeja o resto da sopa por cima como molho?
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Jéssica, sim, você vai usar isso como se fosse um molho de macarrão. Então você pode usar qualquer massa que desejar. Aproveitar!
Responder
Mesclado diz
Degustação de fãs! Isso é tão bom! Será minha sopa favorita. A única mudança foi adicionar uma cebola pequena.
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A Receita Rebelde diz
É ótimo ouvir! Obrigado Heather!
Responder
Tracy diz
Esta é uma sopa que muda o jogo para uma família ocupada. Adoro os ingredientes simples e o sabor delicioso. Minha única reclamação é não dobrar a receita de extras para o almoço. Muito obrigado
Responder
A Receita Rebelde diz
Que bom que você gostou!
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Brenda diz
Apenas me perguntando o que o impede de coagular? Sempre pensei que era preciso adicionar bicarbonato de sódio à sopa caseira de tomate, mas ela fica tão espumosa e não me importo muito com isso.
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Brenda, nunca tive problemas com a coagulação, então não tenho certeza.
Responder
Leslie diz
Isso definitivamente mudou a maneira como me sinto em relação à sopa de tomate! É fácil de preparar durante nossas temporadas movimentadas e aprecio muito os ingredientes fáceis, obrigado!
Responder
A Receita Rebelde diz
Muito obrigado pela sua gentil avaliação Leslie!
Responder
Stéphanie Isqueiro diz
Não tinha tomate enlatado, então use molho de tomate! Funcionou muito bem!
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Stéphanie! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Stéphanie Isqueiro diz
Adoro ter mais receitas!
Gianna diz
Esta é a melhor e mais rápida sopa de tomate que já comi e com o queijo grelhado ficou tão boa! ♥️♥️♥️
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá, Gianna! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Leslie diz
Isso definitivamente mudou a maneira como me sinto em relação à sopa de tomate! É fácil de preparar durante nossas temporadas movimentadas e aprecio muito os ingredientes fáceis, obrigado!
Responder
A Receita Rebelde diz
Que bom ouvir Leslie!
Annie diz
Acabei de fazer isso e é definitivamente cremoso e gostoso. Usei tomate amassado, então optei por não usar meu liquidificador de imersão.
Agora estou me perguntando se posso congelar pequenas porções disso para o almoço dos meus filhos, o que você acha?
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá, Annie! Deve funcionar! Muito feliz que tenha gostado.
Responder
Karla diz
Esta receita foi tão fácil de fazer e tão boa. Estou procurando uma sopa de tomate que possa preparar rapidamente e é isso. Toda a minha família adorou a cremosidade da sopa e pediu que fosse feito um segundo lote. Usei manjericão seco e deixei de lado o pesto, e ainda ficou com um sabor bem fresco sem ter que me dar ao trabalho de assar tomate.
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Carla! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Breanne diz
Este é oficialmente um item básico em minha casa! Tenho tentado encontrar substitutos para Campbell e este tem sabor semelhante, mas consideravelmente melhor e também mais saudável! Altamente recomendado!
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Breanne! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Nikki diz
Foi a primeira vez que experimentei esta receita e devo dizer que estou decepcionada. Era muito brando e tinha um sabor estranho. É perfeitamente possível que eu tenha cometido um erro, mas acho que não usarei esta receita novamente.
Responder
A Receita Rebelde diz
Lamento saber que você teve problemas com a receita Nikki. As quantidades e ingredientes funcionaram bem para mim (e para outros), gostei, então gostaria que tivesse sido um sucesso para você também.
Responder
Annie diz
Você usou tomates com baixo teor de sódio? Às vezes, pode dar um gosto estranho se você fizer isso. Usei meia lata com baixo teor de sódio e metade normal e ficou gostoso e cremoso
Responder
A Receita Rebelde diz
Obrigada pela dica Annie!
Ashley diz
A MELHOR e mais fácil sopa de tomate! Fiquei muito impressionado com o quão bom isso era, especialmente por ser simples de fazer!
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Ashley! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
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