A Receita Rebelde / Acompanhamentos
escrito por Ashley Fehr
5de29votos
Tempo de preparação15minutos minutos
Tempo total15minutos minutos
Porções10 porções
Ir para a receita
Última atualização em 10 de maio de 2022
Este post pode conter links afiliados. Para mais informações, consulte nossopolítica de divulgação.
Esta receita fácil de Salada de Brócolis fica dias na geladeira e rapidamente se tornará a favorita da família. Feita com floretes de brócolis crocantes, esta salada é temperada com um molho caseiro doce e picante para salada de brócolis!
Índice
- Como fazer esta receita de salada de brócolis:
- Como fazer este molho para salada de brócolis:
- Variações desta receita de salada de brócolis:
- Receitas de grelhados que você vai adorar:
- Receita de Salada de Brócolis
Já disse isso antes e repito: sempre sinto que o verão chegouoficialmentecomecei quando faço esta receita de Salada de Brócolis para minha família.
Eu sei, eu sei, as refeições tradicionais de verão geralmente são preparadas na grelha.
Mas para nós, o clima quente pede uma salada fria de verão na geladeira - uma que pode ser retirada a qualquer momento e usada como forma de completar várias refeições e complementar o que tivermos grelhado!
(Ou comido sozinho, direto da saladeira, para um lanche crocante à meia-noite.)
Esta receita de Salada de Brócolis pode ser guardada por até 4 dias na geladeira – mesmo depois de temperada. Tem um molho cremoso, picante e doce (você pode até reconhecê-lo pelo meuMelhor receita de salada de repolho caseira, é o mesmo molho!)
Mesmo que esteja parado por alguns dias, o brócolis nesta salada permanece crocante (também é misturado com outros ingredientes, como queijo cheddar ralado, bacon esfarelado e cranberries ou passas secas).
Isso a torna uma ótima opção descomplicada para preparar churrascos, piqueniques e churrascos - nunca conheci ninguém que não se apaixonasse imediatamente por esta salada!
Planejando um piquenique? Dê minhas receitas paraSalada Cremosa de Macarrão Ranch BowtieeSalada de macarrão com frango para churrasco com tomate, abobrinha e milhouma tentativa!
Como fazer esta receita de salada de brócolis:
- Corte florzinhas de brócolis em pedaços uniformes e pequenos usando uma pequena faca ou uma tesoura de cozinha.Se o brócolis tiver um caule grosso, retire a camada externa dura e corte o caule interno doce em cubos iguais.
- Cozinhe o bacon até que a gordura esteja completamente derretida e possa ser facilmente esfarelada.O bacon pode ser cozido com várias horas de antecedência, refrigerado e esmigalhado quando você estiver pronto para começar a fazer a salada. Em caso de emergência, você pode até usar pedaços de bacon.
- Combine os ingredientes da salada com o molho de salada de brócolis.Misture tudo e sirva ou mantenha refrigerado e sirva em até 4 dias.
Como fazer este molho para salada de brócolis:
Este molho para salada de brócolis não poderia ser mais fácil de fazer – ele fica pronto em 5 minutos ou menos! Você pode guardar o molho para salada na geladeira, tampado, por até 2 semanas.
- Misture os ingredientes do molho para salada e leve à geladeira até a hora de usar.
- Também gosto de fazer esse molho em um pote com tampa de rosca - basta dar uma boa sacudida e o molho para salada está pronto para usar!
Variações desta receita de salada de brócolis:
- Use brócolis pré-cortado.Para tornar esta salada de brócolis uma tarefa super fácil, use florzinhas de brócolis pré-cortadas e ensacadas. Gosto sempre de lavar bem os brócolis, mesmo que a sacola diga que já foi pré-lavado.
- Adicione alguns outros vegetais crocantes à mistura.Rabanetes fatiados, couve-flor e aipo adicionam bastante crocância e duram na geladeira por até 4 dias.
- Substitua a pancetta ou o bacon de corte grosso pelo bacon normal.Pancetta tem um sabor levemente de caça, então lembre-se disso se decidir fazer a substituição.
- Use qualquer queijo ralado suave no lugar do cheddar.Monterey Jack desfiado, havarti e gouda funcionariam bem nesta salada.
- Experimente frutas secas.Sem cranberries ou passas secas? Sultanas douradas e damascos secos em fatias finas também são adições saborosas a esta salada de brócolis.
- Brinque com diferentes nozes e sem*ntes.As sem*ntes de girassol são meu ingrediente crocante preferido sempre que faço esta salada, mas também experimentei amêndoas, nozes, amendoins e sem*ntes de abóbora.
- Adicione um toque de calor.Dependendo da tolerância da sua família por comida picante, você pode adicionar uma pequena quantidade de sriracha (ou outro molho picante favorito) ao molho para dar um toque de calor.
- Personalize o molho ao seu gosto.Se você gosta de molho de tangerina, adicione mais ácido – esta receita pede vinagre de cidra, mas você também pode usar vinagre de vinho tinto ou vinagre de xerez para um sabor mais perceptível. Se preferir o molho para salada de brócolis mais doce, você pode adicionar mais açúcar (ou tentar substituí-lo por mel líquido!)
Receitas de grelhados que você vai adorar:
Essas receitas de grelhados combinam perfeitamente com esta receita de salada de brócolis!
- Marinada De Frango Grelhado
- Hambúrgueres de Peru Grelhado
- Hambúrgueres de Frango Havaianos com Abacaxi Grelhado
- Mel Alho Salmão em Folha
Fixe esta receita para salvar para mais tarde
Fixe esta receita no seu quadro favoritoSalada de Brócolis
escrito por Ashley Fehr
5de29votos
Esta receita de Salada de Brócolis é carregada com bacon, queijo cheddar, sem*ntes de girassol, cranberries ou passas e coberta com um molho simples de 3 ingredientes! Dura dias na geladeira!
Salvar
AnáliseImprimir
Tempo de preparação15minutos minutos
Tempo total15minutos minutos
Cozinhaamericano
CursoSalada
Porções10 porções
Calorias248cal
Ingredientes
- 6 xícaras Floretes de brócolis (cerca de 3 cabeças)
- 3 fatias grossas de bacon, cozido e esfarelado
- 3/4 xícara queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara cranberries ou passas secas
- 1/4 xícara sem*ntes de girassol
Vestir
- 2/3 xícara maionese
- 2 colheres de sopa açúcar granulado
- 2 colheres de sopa vinagre de cidra
- 1/4 colher de chá sal
- 1/8 colher de chá Pimenta preta
Instruções
Coloque os brócolis, o bacon, o queijo, os cranberries e as sem*ntes de girassol em uma tigela grande.
Misture o molho e despeje sobre a salada em uma tigela.
Mexa para cobrir e sirva ou leve à geladeira por até quatro dias.
Informação nutricional
Calorias:248cal|Carboidratos:12g|Proteína:6g|Gordo:20g|Gordura saturada:5g|Colesterol:22mg|Sódio:296mg|Potássio:224mg|Fibra:2g|Açúcar:8g|Vitamina A:435UI|Vitamina C:49mg|Cálcio:91mg|Ferro:1mg
Palavras-chavesalada de brócolis
Quer salvar esta receita?
Crie uma conta e salve facilmente seu conteúdo favorito para nunca mais esquecer uma receita.
Registrar agora
Experimentou esta receita?
Marque @thereciperebel ou hashtag #thereciperebel - adoro ver o que você está fazendo!
Marque @thereciperebel
Conheça Ashley
Meu nome é Ashley Fehr e adoro criar refeições fáceis que minha família adora. Também gosto de fazer as coisas do meu jeito, o que significa improvisar e quebrar as regras quando necessário. Aqui você encontrará reviravoltas criativas em antigos favoritos e algumas das minhas receitas favoritas de família, transmitidas de geração em geração!
consulte Mais informação
Você pode gostar
Jantar
Melhores ideias para o jantar de Páscoa
Acompanhamentos
Batatas Recortadas Crockpot
Acompanhamentos
Batatas Assadas e Cenouras
Interações do leitor
Comentários
Kathie diz
Há algum tempo que procurava esta receita! Uma amiga fez e eu me apaixonei! Delicioso!
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Kathie! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Enid Weygandt diz
Já fiz esta receita muitas vezes. Como vegetariano, uso amêndoas defumadas picadas no lugar do bacon. É delicioso!
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Enid! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Kim diz
Venho fazendo esta salada há décadas. Eu coloco couve-flor e brócolis e correntes e vinagre balsâmico em vez de cidra. Sempre um grande sucesso.
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Kim! Que bom que você gostou da receita! Obrigado por esta gentil avaliação!
Responder
Patty diz
Já fiz isso muitas vezes. Sempre tão delicioso! Concordo com “M” sobre a ideia do livro de receitas. Obrigado por todas as suas receitas.
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Patty! Que bom que você gostou da receita! Obrigado pela gentil avaliação!
Responder
Cristina Frontino diz
Posso usar vegetais congelados nesta salada porque é tudo o que tenho e tenho todo o resto também para a salada. Queria saber se poderia fazer isso, por favor, me dê sua resposta para que eu possa fazer na véspera de Natal e no Natal, muito obrigado boas festas Cristina Frontino.
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Cristina! Não acredito que congelados funcionem, a menos que você os deixe descongelar completamente e os drene. Deixe-me saber como foi se você decidir experimentar!
Responder
Andrea Preço diz
Mal posso esperar para fazer. Vou primeiro escaldar meus brócolis por alguns minutos. Brócolis fresco tem um sabor muito forte para mim, então escaldar apenas gotas com um sabor perfeito para mim. Adoro salada de brócolis. Obrigado por publicar!
Jean Comi diz
Quando fiz isso, depois de um tempo o molho ficou aguado.Jean Comi
Responder
A Receita Rebelde diz
Olá Jean! Há quanto tempo estamos conversando? Normalmente dura até 4 dias.
Responder
Candace McNabb diz
Esta é a melhor salada de brócolis que já fiz. Comecei a fazer no verão de 2020 e é um dos favoritos do verão de nossas famílias.
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigada Candace! É um dos nossos favoritos também
Responder
Francisco diz
Um molho muito útil. Cobri várias saladas com ele. Isso me lembra um molho “do zero” que minha mãe fez, cozinhando no fogão a lenha na década de 1960.
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigado Francisco! Também usamos em muitas coisas!
Responder
Melissa diz
O favorito do meu marido! Ótima receita – fizemos semana passada e foi um sucesso!
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigada Melissa!
Responder
Lisália diz
Uma salada tão deliciosa e simples para refeições familiares de verão. Até meus filhos mais novos adoraram. O curativo é incrível!
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigada Lisália!
Responder
Nellie Tracy diz
Esta salada é deliciosa! Adoro fazer isso para confraternizações de verão.
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigado Nellie!
Responder
Aimee Sugarman diz
Esta é uma das nossas saladas favoritas de verão. AMO e adoro compartilhar este com a família e amigos.
Responder
Ashley Fehr diz
obrigado Aimee! É um dos nossos favoritos também!
Responder
Lírio diz
Este foi um ótimo complemento para o frango grelhado hoje. Uma salada fácil e rápida, perfeita para qualquer noite de verão.
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigado Lílian!
Responder
Processar diz
Adoro a facilidade desta receita e como ela fica boa com outros vegetais e frutas frescas ou secas. Eu corto o bacon antes de desmanchá-lo e ele está pronto para usar imediatamente.
Responder
Ashley Fehr diz
Obrigado Sue!
Responder
M diz
Meu Deus, essa salada é excelente! O curativo é perfeito. Tão fácil. O seu é meu blog favorito. Saia com um livro de receitas e eu comprarei dez e darei de presente! Obrigado pelo seu bom trabalho.
