Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas - The Recipe Critic (2024)

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Picadas de Bife de Ervas com Manteiga de Alho e Batatas são uma refeição simples cheia de ervas tenras de alho derretidas na boca, bife com batatas. Esta é uma refeição que toda a família vai adorar!

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Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas - The Recipe Critic (1)

Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas

Meu filho, que adora bife, está sempre implorando por bife todas as semanas. Ele adora bife com batatas e eu adoro refeições fáceis, por isso é uma situação em que todos ganham! Esta refeição é tão deliciosa que todos adoram, mesmo aqueles que normalmente preferemfrangooucarne de porco.

Esses pedacinhos de bife são cobertos com um delicioso molho amanteigado de ervas e alho que traz o sabor mais delicioso. Dá água na boca só de pensar! Além disso, este é umrefeição de uma frigideirao que significa que como tudo é cozido na mesma panela, você obtém uma mistura de todos os sabores de uma só vez. Confie em mim porque esta não é uma receita que você vai querer perder!

Ingredientes em mordidas de bife

Essas mordidas de bife com ervas e manteiga de alho dão um toque especial ao sabor, mas conseguir aquele sabor delicioso é tão fácil! Confira o cartão de receitas na parte inferior da postagem para todas as medidas exatas.

  • Azeite:Você vai cozinhar o bife e as batatas aqui.
  • Manteiga: Usei manteiga sem sal nesta receita.
  • Batatas Yukon Gold:Depois de cortá-los em quartos, eles terão o tamanho perfeito para complementar as mordidas de bife.
  • Dentes de alho:Você pode usar alho picado se não tiver dentes de alho frescos à mão. 1/2 colher de chá equivale a cerca de 1 dente de alho.
  • Tomilho Seco, Alecrim e Orégano:Essas ervas secas reúnem um delicioso aroma de sabores.
  • Bifes do lombo:Quanto melhor for o corte do bife, melhor ficará a sua carne!
  • Sal e pimenta:Eles realçam todos os sabores das mordidas de bife.

Vamos fazer mordidas de bife com manteiga e ervas com alho

  1. Cozinhe as batatas:Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione azeite e manteiga, batata, alho, tomilho, alecrim e orégano. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexa e cozinhe por mais 3 minutos até ficar macio. Retire e reserve em um prato.
  2. Adicionar bife:Leve a frigideira ao fogo alto. Adicione os pedaços de bife. Deixe o bife grelhar por um minuto e depois continue mexendo até dourar.
  3. Guarnição, enfeite, adorno:Cubra o bife com ervas frescas picadas (opcional).
Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas - The Recipe Critic (2)

Devo usar Bife do Lombo?

Não! Você pode usar outros bifes nesta receita de bife com ervas e alho e manteiga. Você pode substituir por lombo ou bife de tira nova-iorquino.

Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas - The Recipe Critic (3)

Armazenando sobras

Essas mordidas de bife com manteiga e alho fazem sobras deliciosas, e adoro comê-las no almoço ou jantar no dia seguinte! Você pode armazenar sobras de bife em umrecipiente herméticona geladeira por 2-3 dias. Depois, quando estiver pronto para reaquecê-los, cozinhe-os em uma frigideira em fogo baixo até que estejam bem aquecidos.

Lados para acompanhar

Se você está procurando alguns acompanhamentos para acompanhar esses deliciosos petiscos de bife, tenho algumas ideias para você! Sempre adoro adicionar pão, vegetais extras ou salada. Você não pode errar ao transformar esta refeição em um banquete delicioso!

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Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas

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Por:Alyssa Rios

Picadas de Bife de Ervas com Manteiga de Alho e Batatas são uma refeição tão simples que é cheia de ervas tenras de alho derretidas na boca, bife com batatas. Esta é uma refeição que toda a família vai adorar!

Tempo de preparação:5minutos minutos

Hora de cozinhar:20minutos minutos

Tempo total:25minutos minutos

Porções:5

Ingredientes

Instruções

  • Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione azeite e manteiga, batata, alho, tomilho, alecrim e orégano. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexa e cozinhe por mais 3 minutos até ficar macio. Retire e reserve em um prato.

  • Leve a frigideira ao fogo alto. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e pedaços de bife. Deixe o bife grelhar por um minuto e depois continue mexendo até dourar.

  • Cubra o bife com ervas frescas picadas.

Vídeo

Notas

Postado originalmente em 24 de setembro de 2018

Atualizado em 9 de agosto de 2023

Nutrição

Calorias:275caloriasCarboidratos:12gProteína:27gGordo:13gGordura saturada:5gColesterol:81mgSódio:114mgPotássio:770mgFibra:2gAçúcar:1gVitamina A:160UIVitamina C:11.6mgCálcio:69mgFerro:5mg

As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto devem ser usadas apenas como uma aproximação.

Informação adicional

Curso:Jantar

Cozinha:americano

Experimentou esta receita?Menção@alyssa_therecipecriticou etiqueta#therecipecritic!

Sobre Alyssa Rivers

Bem-vindo à minha cozinha! Eu sou Alyssa Rivers e a blogueira de culinária por trás do The Recipe Critic. O blog foi lançado em 2012 como um lugar para compartilhar minha paixão pela culinária. Adoro experimentar coisas novas e testá-las com minha família. Cada receita é testada e comprovada, testada e aprovada pela família.

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