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Picadas de Bife de Ervas com Manteiga de Alho e Batatas são uma refeição simples cheia de ervas tenras de alho derretidas na boca, bife com batatas. Esta é uma refeição que toda a família vai adorar!
Nós amamos bife em nossa casa, então issoBife de flanco com açúcar mascavo e alho, esses deliciososEspetos De Fajita De Bife Grelhado, e esses clássicosPicadas cremosas de bife de alho com cogumelossão algumas de nossas receitas favoritas de bife!
Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas
Meu filho, que adora bife, está sempre implorando por bife todas as semanas. Ele adora bife com batatas e eu adoro refeições fáceis, por isso é uma situação em que todos ganham! Esta refeição é tão deliciosa que todos adoram, mesmo aqueles que normalmente preferemfrangooucarne de porco.
Esses pedacinhos de bife são cobertos com um delicioso molho amanteigado de ervas e alho que traz o sabor mais delicioso. Dá água na boca só de pensar! Além disso, este é umrefeição de uma frigideirao que significa que como tudo é cozido na mesma panela, você obtém uma mistura de todos os sabores de uma só vez. Confie em mim porque esta não é uma receita que você vai querer perder!
Ingredientes em mordidas de bife
Essas mordidas de bife com ervas e manteiga de alho dão um toque especial ao sabor, mas conseguir aquele sabor delicioso é tão fácil! Confira o cartão de receitas na parte inferior da postagem para todas as medidas exatas.
- Azeite:Você vai cozinhar o bife e as batatas aqui.
- Manteiga: Usei manteiga sem sal nesta receita.
- Batatas Yukon Gold:Depois de cortá-los em quartos, eles terão o tamanho perfeito para complementar as mordidas de bife.
- Dentes de alho:Você pode usar alho picado se não tiver dentes de alho frescos à mão. 1/2 colher de chá equivale a cerca de 1 dente de alho.
- Tomilho Seco, Alecrim e Orégano:Essas ervas secas reúnem um delicioso aroma de sabores.
- Bifes do lombo:Quanto melhor for o corte do bife, melhor ficará a sua carne!
- Sal e pimenta:Eles realçam todos os sabores das mordidas de bife.
Vamos fazer mordidas de bife com manteiga e ervas com alho
- Cozinhe as batatas:Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione azeite e manteiga, batata, alho, tomilho, alecrim e orégano. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexa e cozinhe por mais 3 minutos até ficar macio. Retire e reserve em um prato.
- Adicionar bife:Leve a frigideira ao fogo alto. Adicione os pedaços de bife. Deixe o bife grelhar por um minuto e depois continue mexendo até dourar.
- Guarnição, enfeite, adorno:Cubra o bife com ervas frescas picadas (opcional).
Devo usar Bife do Lombo?
Não! Você pode usar outros bifes nesta receita de bife com ervas e alho e manteiga. Você pode substituir por lombo ou bife de tira nova-iorquino.
Armazenando sobras
Essas mordidas de bife com manteiga e alho fazem sobras deliciosas, e adoro comê-las no almoço ou jantar no dia seguinte! Você pode armazenar sobras de bife em umrecipiente herméticona geladeira por 2-3 dias. Depois, quando estiver pronto para reaquecê-los, cozinhe-os em uma frigideira em fogo baixo até que estejam bem aquecidos.
Lados para acompanhar
Se você está procurando alguns acompanhamentos para acompanhar esses deliciosos petiscos de bife, tenho algumas ideias para você! Sempre adoro adicionar pão, vegetais extras ou salada. Você não pode errar ao transformar esta refeição em um banquete delicioso!
Saladas
Salada imitadora de oliveiras
15 minutos
Pão
O melhor pão de alho caseiro
25 minutos
Acompanhamentos
Feijão com Manteiga de Alho
25 minutos
Saladas
Salada César
10 minutos
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Picadas de bife de ervas com manteiga de alho e batatas
4h40de43votos
Por:Alyssa Rios
Picadas de Bife de Ervas com Manteiga de Alho e Batatas são uma refeição tão simples que é cheia de ervas tenras de alho derretidas na boca, bife com batatas. Esta é uma refeição que toda a família vai adorar!
Tempo de preparação:5minutos minutos
Hora de cozinhar:20minutos minutos
Tempo total:25minutos minutos
Porções:5
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal, dividido
- 1 libra Batatas Yukon douradas, fatiado com cerca de 1/2 polegada de espessura
- 3 dentes de alho, picado
- 1 colher de chá tomilho, picado
- 1 colher de chá alecrim, picado
- 1 colher de chá orégano, picado
- 1 1/4 libras bifes de lombo, corte em cubos de 1 polegada
- sal e pimenta
Instruções
Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto e adicione azeite e manteiga, batata, alho, tomilho, alecrim e orégano. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexa e cozinhe por mais 3 minutos até ficar macio. Retire e reserve em um prato.
Leve a frigideira ao fogo alto. Adicione 1 colher de sopa de manteiga e pedaços de bife. Deixe o bife grelhar por um minuto e depois continue mexendo até dourar.
Cubra o bife com ervas frescas picadas.
Vídeo
Notas
Postado originalmente em 24 de setembro de 2018
Atualizado em 9 de agosto de 2023
Nutrição
Calorias:275caloriasCarboidratos:12gProteína:27gGordo:13gGordura saturada:5gColesterol:81mgSódio:114mgPotássio:770mgFibra:2gAçúcar:1gVitamina A:160UIVitamina C:11.6mgCálcio:69mgFerro:5mg
As informações nutricionais são calculadas automaticamente, portanto devem ser usadas apenas como uma aproximação.
Informação adicional
Curso:Jantar
Cozinha:americano
Experimentou esta receita?Menção@alyssa_therecipecriticou etiqueta#therecipecritic!
Sobre Alyssa Rivers
Bem-vindo à minha cozinha! Eu sou Alyssa Rivers e a blogueira de culinária por trás do The Recipe Critic. O blog foi lançado em 2012 como um lugar para compartilhar minha paixão pela culinária. Adoro experimentar coisas novas e testá-las com minha família. Cada receita é testada e comprovada, testada e aprovada pela família.
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