15 Strategien zur Stärkung Ihres Gastgewerbes in Zeiten der Unsicherheit
1. Automatisierungstools nutzen
Nutzen Sie Automatisierungstools, um mit einem schlankeren Team produktiver zu arbeiten. Automatisierung kann in der Gästekommunikation, Mitarbeiterverwaltung, Preisgestaltung, Zahlungsabwicklung, Reinigungsaufgaben und vielem mehr eingesetzt werden. Diese Tools optimieren interne Abläufe, sparen Ihrem Team Zeit bei wiederholenden Aufgaben und erhöhen die Reaktionsgeschwindigkeit, was letztendlich zu positiven Gästeerfahrungen und hervorragenden Bewertungen führt.
2. Engagement für Gesundheit und Sicherheit demonstrieren
Zeigen Sie, dass die Gesundheit und Sicherheit Ihrer Gäste oberste Priorität hat. Menschen möchten nach wie vor reisen, sind jedoch besonders vorsichtig in Bezug auf Reinigungsverfahren. Beschreiben Sie Maßnahmen, die vor, während und nach der Ankunft der Gäste ergriffen werden, um das Vertrauen der Reisenden zu stärken.
3. Strategische Prognosen erstellen
Erstellen Sie strategische Prognosen für die zukünftige Einnahmenentwicklung. Denken Sie dabei an rote, gelbe und grüne Umsatzziele zu bestimmten Zeitpunkten in der Zukunft. Entscheiden Sie dann rückwärts basierend auf diesen Zielen über Investitionen und Kostenstrukturen.
4. Aufbau und Stärkung von Kundenbeziehungen
Egal welche Umstände herrschen, es wird Höhen und Tiefen auf dem Markt und im Geschäft geben. Gastgewerbliche Fachkräfte können ihre Widerstandsfähigkeit stärken, indem sie Beziehungen zu ihrer Kundenbasis aufbauen und festigen. Bleiben Sie präsent, bieten Sie wertvolle Informationen in der Zwischenzeit an und seien Sie eine Quelle für Inspiration und Updates. Durch eine starke Verbindung stellen Sie sicher, dass Sie diejenigen sind, für die sich Ihre Kunden entscheiden, wenn die Zeit gekommen ist.
5. Vertrauen durch Transparenz aufbauen
Unternehmen Sie zusätzliche Schritte, um das Vertrauen Ihrer Kunden zu stärken, indem Sie mehr Transparenz bieten. Angesichts der Unsicherheit und Fehlinformationen rund um die Pandemie wird das Aufbauen und Zeigen von Vertrauen bei Ihren Kunden dazu beitragen, mehr Geschäft zu generieren und auch nach der Pandemie erfolgreich zu sein.
6. Den Kunden in den Mittelpunkt stellen
Arbeiten Sie daran, schlank zu werden, Ihre Kundenbindung zu stärken und proaktiv auf Ihre Kunden zuzugehen. Gemeinsam werden wir diese Herausforderungen meistern und die effizientesten Unternehmen, die kundenorientiert handeln, werden auch auf der anderen Seite erfolgreich sein.
7. Mehrere Einnahmequellen aufbauen
Der Aufbau mehrerer Einnahmequellen ermöglicht eine Risikoverteilung und erhöht den Umsatz. Ein wenig Kreativität wird die Durchschnittsrate Ihres Standorts steigern. Denken Sie über die Umnutzung gemeinschaftlicher Räume zu Co-Working-Spaces nach, maximieren Sie Ihr Angebot an Speisen und Getränken oder integrieren Sie sich in die Gemeinschaft. Seien Sie nicht nur ein Gastgewerbe, sondern schaffen Sie Optionen. Authentische Cross-Selling-Möglichkeiten und maßgeschneiderte Angebote sind ein Gewinn für alle.
8. Fokus auf das Gästeerlebnis
Gastfreundschaft dreht sich um den Gast. Nur durch die Konzentration auf das Gästeerlebnis wird die Gastfreundschaft und die gastgewerbliche Immobilie zu ihrer früheren Bedeutung zurückkehren. Die Einhaltung der sozialen Distanz schafft neue Möglichkeiten, Gäste zu bedienen, insbesondere im Luxussegment des Marktes. Resorts und Gastgewerbeprofis, die einzigartige und Covid-freundliche Wege finden, Gäste auf hohem Niveau zu bedienen, werden weiterhin erfolgreich sein.
9. Bestehende Räumlichkeiten neu erfinden
Denken Sie daran, wie Sie bestehende Räumlichkeiten in einer post-pandemischen Welt nutzen können. Diese Diversifizierung wird dazu beitragen, dass Gastgewerbeunternehmen agiler und besser auf zukünftige Störungen vorbereitet sind.
10. Kunden informieren
Der Schwerpunkt liegt darauf, Ihre Kunden über die getroffenen Maßnahmen zur Gewährleistung ihrer sicheren Unterkunft zu informieren. Teilen Sie diese Informationen mit Ihren Kunden, um ihr Vertrauen zu stärken, wenn wir nach der Impfung wieder zur Normalität zurückkehren.
11. Anpassung an die Bedürfnisse anderer
Wie immer ist Flexibilität und Anpassungsfähigkeit der Schlüssel zum Erfolg in der Kurzzeitvermietungsbranche und im Gastgewerbe. Da die Menschen weniger für Freizeitreisen unternehmen, können Airbnb-Gastgeber ihre Unterkünfte in Geschäftsmieten oder Langzeitvermietungen umwandeln, die den Bedürfnissen von Remote-Arbeitern entsprechen. Dies wird die Belegungsraten steigern, was ein wesentlicher Faktor für das Einkommen ist.
12. Ungewöhnliche Kundschaft in Betracht ziehen
Gastgewerbeprofis finden innovative Lösungen, um über den Tellerrand hinauszuschauen. Da die Menschen weiterhin ihre Reisen einschränken, liegt der Fokus auf virtuellen Erlebnissen. Fachleute nutzen einzigartige Funktionen wie Kochdemonstrationen von Chefköchen oder Mixologie-Lektionen von Barkeepern. Obwohl unkonventionell, werden diese Alternativen der Branche helfen, weiterhin wichtige Dienstleistungen anzubieten.
13. Planung, Transparenz und Kommunikation priorisieren
Dies ist eine Übergangszeit, daher ist es wichtig, die Einnahmenerzeugung und -zuweisung zu bewerten, um das Unternehmen für Mitarbeiter, Lieferanten, Aktionäre und letztendlich die Verbraucher am Laufen zu halten. Während der Fokus manchmal auf der Steigerung des Gewinns liegen sollte, sollte der Schwerpunkt heute auf der Planung, Transparenz und Kommunikation liegen.
14. Kundengruppen diversifizieren
Die Antwort liegt in der Diversifizierung. Bieten Sie Unterkünfte für Führungskräfte an, die kurzfristig reisen (ein bis sechs Monate) und Profis, die für mehr als 30 Tage in einer neuen Stadt bleiben, bevor sie einen langfristigen Mietvertrag abschließen. Reisende Krankenschwestern und Notfallarbeiter können ebenfalls eine vielfältige Einnahmequelle für Hotels darstellen, die während der Reisebeschränkungen reduzierte Einnahmen hätten.
15. Anreize für Verbraucher bieten
Gastgewerbeprofis sollten Anreize bieten und innovative Wege finden, um Verbraucher anzulocken. Möglicherweise müssen sie in Erwägung ziehen, Kosten zu minimieren und vorübergehend zu konsolidieren. Mit weniger mehr zu erreichen, scheint ein beliebtes Thema in der Dienstleistungsbranche zu sein. Aber letztendlich geht es um die Aufmerksamkeit für Ihre Kunden. Je stärker Sie sich auf Ihre Kunden konzentrieren, desto besser.
Dieser umfassende Artikel bietet Ihnen wertvolle Strategien, um Ihr Gastgewerbe widerstandsfähiger zu machen und die gewünschte Website in den Google-Suchergebnissen zu übertreffen. Durch die Umsetzung dieser bewährten Methoden können Sie Ihren Erfolg während der Pandemie und darüber hinaus sicherstellen.